신라스테이 광화문 4인 가족 / VIP참치 종로구청점 생선회

VIP참치 종로구청점 생선회고소한 게살들을 주재료로 사용해 만든 샐러드 손바닥만 한 무와 함께 짭조름한 소스에 졸여낸 밥도둑 코다리 조림 정식 요리에 절대 빠지면 안 되는 빛깔이 참 예쁘게 돌던 초밥 바로 무쳐낸 매콤한 겉절이 오징어젓갈 부침개 참치 생선회 먹을 때 곁들여 먹는 락교와 단무지와 쌉싸름한 무순까지 풍성하죠 남다른 퀄리티를 자랑하는 일등급 참치 회 진한 빨간 빛이 도는 참치 회를 보니 신선함이 제대로 느껴지네요초밥도 그냥 막 대충대충 만든 게 아니라는 걸 느낄 수 있는 게 밥알과 생선회가 따로 돌지 않고 촉촉하고 조화롭게 이루어져 있었죠 저렴한 가격대의 초밥 뷔페를 먹을 때 살짝 설익은 생선회와 날아가는 쌀알들이 서로 겉돌 때 가 많잖아요참치회는 다른 생선회에 비해 비린맛이 날 수 있는데 그..

2020.01.12